LiMeiJianβ-胡萝卜素符合人体所需摄入量

发布时间:2015-03-03 15:50:44 阅读(459)

大量研究表明,β胡萝卜素对于努力达到推荐的维生素A摄入量来说是必须的。针对因已形成维生素A摄入量低而导致的维生素A缺乏情况而言,目前各项推荐每天摄入β胡萝卜素在2-4毫克范围内的建议仍然可能对于个人维生素A营养状况不够正确。

专家们在他们的一致回答中总结说,在忽略个体间转换β胡萝卜素为维生素A的能力差异并假设已形成视黄醇摄入量不改变的情况下,应确保目前推荐的β胡萝卜素摄入量是能够实现的。与此同时,基于现实条件和现在科学界普遍接受的1:12的转换效率(需要12毫克β胡萝卜素形成1毫克维生素A),摄入已形成维生素A不足的人们应将每日消耗量增加至7毫克。这将确保至少95%的人口达到维生素A的推荐摄入总量。

因β胡萝卜素代谢基因差异导致转换效率减少的个人可能需要进一步增加其每日摄入量。

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