“什么，孩子近视跟食物也有关系？”一位带着孩子到开封眼病医院检查的年轻妈妈听到医生说，孩子的近视与饮食也有关时，感到非常不可思议。 确实，很多家长在听到这一说法时都感到十分意外。但在日常生活中，一些看似十分美味的食物的确会影响孩子眼睛的发育，让孩子“吃”成近视。家长在孩子日常的饮食方面，应该多了解有关知识，避免饮食不当造成孩子近视。对此，她专门强调了以下几个问题。
甜食吃太多影响视力
小孩子大部分都喜欢吃甜食。很多孩子对蛋糕、巧克力、糖果等来者不拒，甚至很多家长一放学就给孩子买着吃，把其当成对孩子的奖励。这是非常错误的，家长一定不能放任孩子过量摄入甜食。因为身体摄入过量的糖分会导致眼球巩膜组织的弹性降低，在眼内压的影响下，导致眼壁扩张，使眼球的前后径发育过长，从而更容易引起近视。
烧烤、熏烘类食物易致缺钙
研究资料显示，近视眼的形成与机体缺钙、铬等无机盐有关。钙、铬等无机盐对维持眼压、眼球壁硬度，特别是防止眼睛近视发挥着重要的作用。如果摄入过多烧烤、熏烧的蛋白质类食物，如烤羊肉串、熏肉等，会造成孩子体内钙的减少。在缺钙的情况下，孩子的巩膜强度会降低，韧性也随之下降，不能对抗长时间的外来刺激，从而形成初期近视。钙、铬对孩子眼睛生长有好处，因此家长们应注意在饮食中搭配一些富含钙、铬的食物，如牛奶、芝麻酱、虾皮、连骨食用的鱼等。同时，还要搭配食用富含维生素D的食物，如动物肝脏、蛋黄等。平时还需多晒太阳，以促进钙、铬的吸收。
精细食物让眼球变长
另外，精细加工的淀粉类食物，如薯条、蛋糕等，会促使胰腺分泌较多的胰岛素，过多的胰岛素会引起孩子体内一种重要的生长因子“蛋白质-3”迅速减少。这种现象可造成儿童眼球变长，眼晶状体发育不协调。而近视正是眼球过长，使影像不能聚焦在视网膜前，造成视物模糊不清。
