诺丽果酵素是一种生长在热带地区的天然果实,拥有非常高的营养价值。热带地区的有一部分人具有很长的寿命,而且他们患癌症的几率比常人要低好几百倍,根据调查研究发现,他们就是通过食用诺丽果来达到抵抗癌症,延年益寿的效果。但是诺丽果具有一股非常非常难闻的味道,不是什么人都能够受得了的。但是诺丽果在制作成酵素之后,其味道会有比较大的改观。下面就来告诉大家制作诺丽果酵素原液的方法吧。
制作诺丽果酵素原液的方法
1、首先准备好新鲜的诺丽果巴金,白砂糖两斤,以及酵素瓶。用来制作酵素的道具一定要充分清洗晾干,不能够有残留的水分或者杂质,否则会导致诺丽果酵素制作失败。
2、把诺丽果的表面充分搓洗干净,可以用盐水来搓洗后浸泡一个小时,盐水能够将诺丽果中的农药浸泡到盐水当中,让我们制作出来的诺丽果酵素不含有农药等化学添加剂。
3、用刀子将诺丽果去皮后切成薄片,这是非常考验刀工的一个环节,需要切得越薄越好。记住刀具上一定不能有水分,否则会导致诺丽果酵素制作失败。
4、首先在酵素瓶的底部撒上一层厚厚的糖,让后再将所有的诺丽果切片放入到白砂糖上面,最后再最上面一层撒上糖,糖会顺着诺丽果切片的空隙一种往下渗透,最后会把所有的空隙填满。
5、将酵素瓶盖好后放置到通风阴凉的地方,透明的酵素瓶能够让我们自信观察到诺丽果发酵的过程,这是一个巧妙的化学变化过程,三个月后我们就可以得到诺丽果酵素原液啦。