诺丽果是一种生长在热带地区的天然食物，某些生长在热带地区的人经常食用诺丽果，他们在无形之中获得了长寿的秘密，经过研究发现，这主要是诺丽果的功效所导致的，因为诺丽果中含有丰富的维生素和花青素，我们在食用之后能够达到良好的抗衰老的效果，所以我们可以多吃诺丽果来延缓衰老。但是诺丽果具有很强裂的刺激性气味，所以一般人吃不下诺丽果，但是将诺丽果制作成诺丽果酵素之后就能够去掉这种刺激性的气味啦，下面就来给大家说说诺丽果酵素的制作方法。
诺丽果酵素的制作方法
1、首先准备好新鲜的诺丽果4斤、白砂糖1斤，5L装的酵素瓶。还要准备好刀具已经热水等，刀具一定要用热水充分消毒，在发酵的过程中不能够有水和其他杂菌的参与，这对于我们来说是非常重要的，不做好这一步很容易导致诺丽果酵素制作失败。
2、将诺丽果洗干净之后晾干，用刀将诺丽果切成小片，这一刀工序非常考验我们的刀工，切成薄片之后才能够保证诺丽果发酵的质量。
3、首先在酵素瓶底铺上一层白砂糖，白砂糖不仅可以防止其他杂菌的入侵，还可以与诺丽果片一起发酵，尽量多放点白糖，白糖会在发酵的时候被分解成酵素，不用担心放多了白糖会导致肥胖。
4、将所有的诺丽果薄片放入到酵素瓶当中，然后再放入大量的白糖，然后将白糖和诺丽果充分均匀搅拌。
5、将酵素瓶密封之后放置在阴凉的地方，等到三个月过后即可食用，每天食用一杯酵素就能够达到良好的效果。
