葡萄是一种营养丰富的水果，被誉为“植物奶”。除了含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，葡萄还富含胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、维生素pp等，以及多种氨基酸和果酸。葡萄汁中的葡萄糖可迅速被人体吸收，有助于缓解低血糖症状。
葡萄酒含有多种氨基酸、维生素b12和维生素p，具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。此外，葡萄中的白藜芦醇可预防细胞癌变和抑制癌细胞扩散，同时还有助于调节血脂、降低血液黏稠度和增强免疫力。
原花青素是葡萄籽中的抗氧化物质，具有强大的抗氧化和抗衰老作用。它能穿过血脑屏障，加强脑部抗氧化功能，预防脑细胞老化。此外，原花青素还有助于增强血管壁的弹性，改善静脉循环，预防心血管疾病。
葡萄中的维生素b12对恶性贫血有益，而维生素p可降低胃酸毒性，促进胆汁分泌。类黄酮是一种强力抗氧化剂，能清除体内自由基，抗衰老。此外，葡萄中的酒石酸有助于消化，而褪黑素则有助于调节睡眠，治疗失眠。
最后，洗葡萄的方法有多种，如用盐水浸泡、牙膏搓洗、面粉浸泡等，都能有效去除葡萄表面的污垢，确保食用安全。
