免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等);处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。
研究发现，蛋白粉具有增强人体免疫能力的保健功效。蛋白质构成具有免疫功能的抗体，为人体树起了一道保护屏障，能有效抵挡细菌病毒的入侵。因此，日常生活中补充足够的蛋白质可以提高人体免疫能力，增强人体体质，是儿童青少年生长发育、体魄强健的物质基础。
由于蛋白质由蛋白球构成，具有抗体的特性。如果人体缺乏蛋白质就会导致免疫力下降，从而容易患各种各样相关的症状，如：感染、发烧、发炎;同时，蛋白质构成体内的胶原组织，所以蛋白质缺乏会导致人体老化速度加快，各种器官加速衰落，各种机能下降等。因此，人体补充充足的蛋白粉，可以有效地摄取适量蛋白质等人体必需元素，能有助于增加抗体细胞，阻挡或杀死乳清的病菌，进而能增强人体免疫能力，达到延缓衰老的目的。
据调查表明，日常从食物中摄取的蛋白质有限，无法完全满足人体所需，且针对某些体质弱的人群而言，摄取一些含有高蛋白质的蛋白粉可以增加体内蛋白质的含量，可以维持人体的正常运转，从而有助于增强人体免疫力、增强体质。
