一般来说，蛋白质在我们的人体当中能够发挥出非常重要的通，因为蛋白质是五大营养元素之一，对于我们的身体健康有着非常多的好处，那么蛋白质对于我们的身体到底有着怎么样作用呢?
1.构成和修复身体各种组织细胞的材料
人的神经、肌肉、内脏、血液、骨骼等，甚至包括体外的头皮、指甲都含有蛋白质，这些组织细胞每天都在不断地更新。因此，人体必须每天摄入一定量的蛋白质，作为构成和修复组织的材料。
蛋白质对人体的作用有哪些
2.构成酶、激素和抗体
人体的新陈代谢实际上是通过化学反应来实现的，在人体化学反应的过程中，离不开酶的催化作用，如果没有酶，生命活动就无法进行，这些各具特殊功能的酶，均是由蛋白质构成。此外，一些调节生理功能的激素和胰岛素，以及提高肌体抵抗能力儿保护肌体免受致病微生物侵害的抗体，也是以蛋白质为主要原料构成的。
蛋白质对人体的作用有哪些
3.维持正常的血浆渗透压，是血浆和组织之间的物质交换保持平衡
如果膳食中长期缺乏蛋白质，血浆蛋白特别是白蛋白的含量就会降低，血液内的水分便会过多地渗入周围组织，造成临床上的营养不良性水肿。
4.供给肌体能量
在正常膳食情况下，肌体可将完成主要功能而剩余的蛋白质，氧化分解转化为能量。不过，从整个肌体而言，蛋白质的这方面功能是微不足道的。
5.维持肌体的酸碱平衡
肌体内组织细胞必须处于合适的酸碱度范围内，才能完成其正常的生理活动。肌体的这种维持酸碱平衡的能力是通过肺、肾脏以及血液缓冲系统来实现的。蛋白质缓冲体系是血液缓冲系统的重要组成部分，因此说蛋白质在维持肌体酸碱平衡方面起着十分重要的作用。
人体在缺少蛋白质的时候会出现什么问题
身体虚弱
一旦出现蛋白质缺乏的现象，那么肌肉就会出现虚弱的现象，肌肉会逐渐的软弱下来，失去更多的能量，一旦失去了肌肉，身体的新陈代谢也会逐渐的下降，与此同时我们会出现更多的疾病，甚至经常性都会受到感冒或者是流感的侵袭，如果我们可以摄入足够多的蛋白质，就不容易生病。
很难减肥
如果想要通过减少蛋白质摄入的方法，来达到减肥的效果，只会得到适得其反的作用，一旦减少了肌肉的数量，那么想要再达到减肥的效果，必须要摄入更多的蛋白质，一旦吃多了蛋白质就会减少摄入卡路里，这样的一种情况下，你只能够减掉脂肪，但是却并不是肌肉。
头发脆弱
蛋白质不仅有效的促进肌肉的生长，而且也是细胞保护层最为重要的一个部分，比如说皮肤，头发或者是指甲，为了能够保存蛋白质，身体可能就会减少头发中所含有的蛋白质数量，这个时候头发就会出现脱落的情况，而且看上去也非常的脆弱。
皮肤干燥
皮肤干燥大部分都是因为蛋白质缺乏而引起的，特别是大腿和臀部的肌肤，更容易会出现粗糙的现象，这是因为肌肤的表层往往缺乏了保护，而导致肌肤更容易受到感染引起的，如果我们可以摄入足够多的蛋白质，就能够有效的改善这些情况。
