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秋葵这种食物是比较常见的，但是因为秋葵的口感比较特殊，所以有一些人可能吃不习惯，其实秋葵中所含有的营养成分比较丰富，并且对于我们的身体健康是很有好处的，因此大家在生活中还是建议可以多吃一些秋葵，那么秋葵有什么功效呢？黄秋葵的做法是什么呢？下面一起来了解吧。
秋葵有什么功效
在秋葵中含有多酚成分属于抗氧化剂，同时也含有丰富的维生素a和维生素c成分，可以起到很好的抗氧化以及抗衰老的作用，并且还能提升我们的记忆能力。秋葵中更含有凝胶类的物质，可以起到降低心脏病出现的风险，有效的保护心脏。同时秋葵还具有抗癌的特性，可以阻止癌细胞的生长。而多吃秋葵，对于患有糖尿病和高血糖的人群也是很有好处的，可以让血糖更加的平稳，并且因为秋葵中的叶酸含量非常丰富，所以孕妇使用非常不错。
黄秋葵的做法
首先我们需要准备200克秋葵，然后清洗干净斜刀切片。第2步就是把鸡蛋磕碎，然后加入一勺盐和一勺清水，还有一勺料酒之后打散。第3步是将锅内放入适量的食用油，然后将油烧至7分热的时候倒入蛋液，将蛋液炒成块状。之后就可以放入切好的秋葵翻炒一分钟左右，然后放入一勺盐和鸡精炒匀就可以出锅了。
秋葵有什么功效呢？黄秋葵的做法是什么呢？在以上的文章中，也针对于这些问题做了相关的介绍，秋葵所起到的功效还是非常多的，因此经常吃秋葵对于身体很有好处。
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