过敏性鼻炎即变应性鼻炎是指特应性个体接触变应原后主要由IgE介导的介质(主要是组织胺)释放，并有多种免疫活性细胞和细胞因子等参与的鼻黏膜非感染性炎性疾病。
过敏性鼻炎典型症状：
1.喷嚏：每天数次阵发性发作，每次多于3个，多在晨起或者夜晚或接触过敏原后立刻发作。
2.清涕：大量清水样鼻涕，有时可不自觉从鼻孔滴下。
3.鼻塞：间歇或持续，单侧或双侧，轻重程度不一。
4.鼻痒：大多数患者鼻内发痒，花粉症患者可伴眼痒、耳痒和咽痒。
5.检查：尖鼻粘膜苍白、双下甲水肿，总鼻道及鼻底可见清涕或黏涕。
那么过敏鼻炎患者在饮食方面要注意哪些呢？下面网医小编为大家介绍一下：
禁绝以下食物
牛肉、含咖啡因饮料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、牡蛎、花生、鲑鱼、草莓、香瓜、蕃茄、小麦。
冷饮：过冷食物会降低免疫力，并造成呼吸道过敏。
剌激性食物：如辣椒、芥末等，容易剌激呼吸道黏膜。
特殊处理或加工精制的食物。
人工色素：特别是黄色五号色素。
避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、单钠麸氨酸盐等食物添加物。
多吃以下食物
多吃含维生素C及维生素A的食物：菠菜、大白菜、小白菜、白萝卜等。
生姜、蒜、韭菜、香菜等暖性食物。
糯米、山药、大枣、莲子、意仁、红糖和桂圆等。
