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在平时食用的食物中，都会有一些添加剂，然而这些添加剂也是得到国家批准的，可以在食物中进行使用的添加剂，肉桂酸就是一种重要的食品添加剂，主要就是用于饮料、糖果、酒类、冷饮等食品中使用，但是很多人对把肉桂酸和苯甲酸分不清，那么肉桂酸是苯甲酸吗？
肉桂酸是苯甲酸吗
肉桂酸的别名为β-苯丙烯酸和3-苯基-2-丙烯酸。这主要就是从肉桂皮或者是从安息香中，进行分离出的一种有机酸。因为在植物中会有由苯丙氨酸，在进行了脱氨降解之后，就会产生苯丙烯酸。现在肉桂酸主要当作香精香料和食品添加剂中使用，同时在医药工业、美容、农药、有机合成等方面都会经常使用到，然而苯甲酸是一种食品防腐剂，与肉桂酸是根本不同的两种物质，所以说肉桂酸不是苯甲酸，两者之间没有任何的联系。
肉桂酸是苯甲酸吗？肉桂酸是一种香料添加剂，而苯甲酸是食品防腐剂，所以大家一定不要把肉桂酸和苯甲酸混为一种，肉桂酸现在被广泛使用，而且也得到了英国联合利华取得了世界知识产权组织的专利，无论是食品、化妆品以及工业、美容业、医药等方面，都可以使用到肉桂酸。
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