蜂王浆是我们日常生活中很受欢迎的一款营养食品，深受广大人民的追捧。新鲜的蜂王浆对人体的神经系统也能够起到保健的作用，对我们的身体健康有着很大的好处。但我们购买了蜂王浆回来之后，一定要进行妥善的保存，不然很容易发生变质。下面我们来看看蜂王浆的保存时间与保存方法是怎样的吧。
蜂王浆保存的时间
1.一般蜂王浆在-5℃左右的情况下就能够很好的保存半年不变质，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存两年以上。一般在保存了半年以上的蜂王浆颜色就会慢慢加深，并且当中有的酸辣感也会严重的降低甚至是没有了；
2.蜂王浆在没有冷餐条件的情况下，可以把蜂王浆适当的拌到蜂蜜当中，但是蜂蜜的浓度是必须控制在41度以上的才可以。然后蜂王浆和蜂蜜的比例分别为0.1-0.2：1，这样蜂王浆就可以有效的保存在一个月左右。但是每天要食用的时候必须要充分的搅拌，那样蜂王浆和蜂蜜才能够完全的融合；
3.如果喝酒的话也可以将蜂王浆拌到酒里面进行保存，但是白酒必须要是50度以上的才可以。蜂王浆和酒的比例分别为0.2：1，但是需要经常搅拌，让蜂王浆完全的融合到酒里面去，这样才能够保存一两年的时间；
4.蜂王浆的口感为酸、辣。涩味的。如果发现蜂王浆的颜色变深了，或者是有馊味、苦味等一些异味甚至是发酵产生气泡等现象，则表示蜂王浆已经变质了，不可以继续食用了。
蜂王浆保存方法
蜂王浆是一种高活性的天然产物，其中严重影响到它的活性的有阳光、温度、空气、金属、细菌、酸、碱等等。其中最为敏感的因素是温度，所以蜂王浆在一般情况下海需要冷冻保存的。如果没有冰箱的话，还需要将蜂王浆放在阴凉避免阳光直射的地方，一般可以保存在2-3个月。
