沙棘果实富含各种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮等活性物质，以及人体所需的各种氨基酸。尤其是维生素C的含量极高，是猕猴桃的2-3倍，被誉为维生素C之王。此外，沙棘果汁中含有7.5%-10%的糖和3%-5%的酸。
沙棘的食疗价值
1000多年前，人们发现常食沙棘果的居民身体健康，罕患疾病，尤其是肠胃疾病和心脑血管疾病患者有显著疗效。西藏医药中称沙棘果为“灵丹妙药”。前苏联科学家研究发现，沙棘果含有30多种生物活性成分，可治疗多种疾病，提高免疫力。
沙棘的药用价值
沙棘果和油具有较高的药用价值，可降低胆固醇、缓解心绞痛、预防冠心病等。此外，沙棘还有祛痰、止咳、平喘、治疗消化不良等作用。沙棘油中含有大量维生素E、维生素A等，具有抗疲劳、增强机体活力、抗癌等特殊药理作用。
以上内容详细介绍了沙棘的神奇功效，希望读者能更全面了解。沙棘适合作为保健品使用，但并非万能药物，仅具有一定的辅助作用。
