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有些人为了减肥可能选择不吃晚餐，但过于节食减肥容易反弹。因此，下面推荐几款适合减肥人士的菜谱，既能让你吃饱又有瘦身效果，何乐而不为呢！
香菇瘦肉
材料：鸡蛋1只、猪瘦肉、酱油、香菇、料酒、牛奶
做法：首先将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油和牛奶，将猪瘦肉切成薄片腌制。将香菇洗净切片，与瘦肉放入碗中，倒入打散的鸡蛋汁，隔水蒸熟即可食用。
豆腐皮芹菜
材料：豆腐皮1块、芹菜、盐
做法：将豆腐皮炒至起泡后捞出，切小块备用。芹菜切段状，快速翻炒，加盐调味即可。
胡萝卜煮蘑菇
材料：胡萝卜、蘑菇、黄豆、西兰花、调味料适量
做法：胡萝卜、蘑菇炒熟，加清汤煮至胡萝卜熟后，加黄豆、西兰花、盐、味精、白糖调味即可。
双菇苦瓜丝
材料：苦瓜、香菇、金针菇、酱油、姜、葱、香油
做法：苦瓜、姜切丝，香菇泡软切丝，金针菇洗净。炒香葱段后加入苦瓜丝、香菇丝、盐，炒至苦瓜半熟后加调味料即可。
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