吃开心果是否会导致体重增加
确实，过量食用容易导致发胖。
开心果中的油脂含量约为45.1%，属于高脂肪食物，虽然多为不饱和脂肪酸，有益于身体，但摄入过多会转化为脂肪囤积在体内，导致肥胖。
此外，开心果也是高热量的坚果，每100克热量为614大卡。摄入过多会增加额外热量，易导致体重增加，减肥时应适量食用。
每日适量食用开心果不会导致体重增加
建议摄入20-30克，即7-8颗。
开心果富含纤维、油脂和热量，过量摄入会增加额外热量，易导致体重增加。但适量食用开心果富含纤维，有助于清肠通便、增强饱腹感，抑制食欲，有助于减肥。开心果中的油脂有润肠通便作用，有助于排毒。此外，食物摄入后通常需要20分钟才能产生饱腹感，而剥开心果壳可以延长食用时间，增加饱腹感和满足感，有助于控制体重。
总的来说，适量摄入坚果类食物（如开心果）对身体有益。但是，摄入过量仍会导致体重增加，每日适量摄入则不会导致体重增加。
最佳食用时间避免体重增加
建议在早餐或饭前食用。
早晨是新陈代谢最活跃的时候，食用开心果不易囤积脂肪。推荐在饭前食用，因为开心果具有较强的饱腹感，有助于减少食量，减少体重增加的风险。如果在饭后，尤其是睡前食用，则增加体重的风险较高。
