在食品领域，益生菌被定义为一种活性微生物，当摄入适量后，可以对人体健康产生积极影响。乳酸菌并非严格的微生物分类，通常指能够发酵糖，主要产生乳酸的细菌。益生菌包括乳酸菌在内，但二者之间存在着一些区别。
益生菌是一类有益于宿主的活性微生物，定植于人体肠道和生殖系统内，能够产生确切的健康效果，改善宿主微生态平衡，发挥积极作用。除了酪酸梭菌、双歧杆菌等，还有一些酵母菌和酶也可被归类为益生菌。当体内益生菌充足时，人体将保持健康状态，而一旦菌群失衡，可能会导致一系列疾病。
宝宝出生后六年内免疫系统尚未完全发育，易受感染，胃肠功能不完善，消化吸收问题等困扰着他们的健康发展。在这种情况下，益生菌的补充可以帮助宝宝维持健康状态，促进身体发育和免疫力提升。
益生菌和乳酸菌都对人体健康有益，可以提高身体抵抗力，因此适合大多数人群补充。尚赫益生菌主要用于改善口臭、便秘、消化不良等问题，适合成人使用，主要成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
