在市场上销售的酸奶种类繁多，有的标注为普通酸奶，有的则标明为益生菌酸奶，而益生菌酸奶的价格也稍高一些。消费者在面对如此众多的选择时，常常感到眼花缭乱，难以分辨它们之间的区别。那么，益生菌酸奶究竟是什么呢？它对人体有何益处呢？
益生菌酸奶必须含有活性乳酸菌，这种乳酸菌在发酵过程中产生一系列有益人体的代谢产物，有利于调节人体肠道微生态的平衡。
益生菌酸奶的最大特点在于“活”字。从生产、制作到销售，益生菌酸奶必须保持冷链保存，并且在保质期内保持一定的活菌数，才能确保质量，从而更好地促进人体健康。
益生菌酸奶含有能在人体肠道内存活的乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外，还可增加人体肠道内益生菌的数量，有助于调节人体肠道的微生态平衡。
益生菌酸奶中常用的益生菌有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等。只有商标标识上含有这些名称的产品才能称得上是真正意义上的益生菌酸奶。此外，高品质的益生菌酸奶厂家会在商标上注明产品中所含活的益生菌数量。一般来说，为了获得益生菌的功效，每天应摄入10亿到100亿个活的益生菌，这是最低疗效量。因此，选择益生菌含量高的产品会有更好的效果。
益生菌对肠道有益，适当的益生菌含量可以维持肠道菌群的平衡，促进消化，非常适合肠胃功能较弱的人食用。购买时，应选择大品牌产品，以确保质量，从而让食用更加安全、健康。
尚赫益生菌主要功效包括改善口臭、便秘、食欲不振、痔疮、小便赤黄、消化不良、失眠、精神失调等。需要冲泡后使用，一般适用于成人，主要成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、钠。
