很多人对益生菌酸奶是否可以加热存在疑问。事实上，益生菌酸奶中的益生菌对人体有着重要的帮助，具有诸多功效，如减肥、清肠排毒和通便。然而，一旦加热，益生菌酸奶中的益生菌就会失去活性，因为大多数益生菌无法承受高温，超过70摄氏度后就会死亡。因此，益生菌酸奶通常需要在低温下保存，以避免益生菌的死亡和产品的变质。
酸奶中含有益生菌，这些益生菌需要保存在2~10度的低温下，食用时最好用热水浸泡至60度以下，以保持益生菌的活性。益生菌产品应该冷藏保存，保质期一般在1个月内。建议放在冰箱保鲜层，避免高温或直射光线，以免影响益生菌的活性和口感。
益生菌的活性会随着温度升高而提高，长时间常温保存会导致口感变化。因此，最好在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。虽然过高温度或加热时间过长会导致乳酸菌死亡，但酸奶中的益生菌代谢产物仍然对身体有益。建议多喝或多吃活菌制剂，补充体内有益菌，以获得更多好处。
益生菌酸奶的益处在于其中的益生菌，但一旦加热导致益生菌死亡，酸奶就会失去特殊功效。因此，在使用益生菌酸奶时，应避免加热和高温使用。尚赫益生菌具有改善口臭、便秘、食欲不振、痔疮、小便赤黄、消化不良、失眠、精神失调等功效，适用于成人，主要成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量和钠。
