1.善用乳制品入菜。
很多人都会乳糖不耐受,不妨尝试把乳制品加到菜肴里。天狮儿童钙专家建议,用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水。例如,炖牛肉时,加鲜牛奶能增加香味;蒸鸡蛋羹时,用牛奶取代白水,增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉,不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。
2.自制“高钙醋”。
在煮骨头汤或炖肉时,加些醋,可加速钙质析出。天狮儿童钙专家介绍,可以自制“高钙醋”,把煮鸡蛋剥下来的蛋壳,泡在醋里,过几分钟,蛋壳就会慢慢溶解,甚至连一点残渣都没有,这样就可获得约1800毫克的钙(世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天,治疗用量为1000毫克/天)。炒菜时,就可以使用这种高钙醋。
3.多吃小鱼和海藻。
以长寿著称的日本人不经常喝牛奶,但却很少缺钙,这主要就得益于他们常吃鱼虾。天狮儿童钙专家建议,想靠鱼虾补钙,首选小鱼小虾,比如小鱼干、罐头沙丁鱼和虾皮,连着骨头和皮整个吃下去,补钙效果更好。此外,紫菜、海带等藻类,也是很好补钙的食物。
4.吃零食也能补充钙。
豆类和种子食物也能提供丰富的钙质,像黄豆、芝麻、莲子、枣和葡萄干。家长们给孩子准备零食,不妨用杏仁、海苔、开心果取代巧克力和薯片。
5.别忘补维生素d。
钙质需要维生素d,才能被小肠吸收,经由血液运送到骨头。天狮儿童钙专家解释,它最佳的来源是富含脂肪的鱼类,像鳗鱼和三文鱼,其次是蛋黄与牛奶。还有香菇,煮香菇前,可先在太阳底下晒1—2个小时,就能产生很多的维生素d,再搭配在不同菜肴中,帮助钙的吸收。当然,人们每天晒晒太阳也能获取维生素d。
另外天狮儿童型营养高钙冲剂也是少年儿童补钙的一大法宝,天狮儿童高钙怎么样?天狮钙功效与作用是什么?天狮营养高钙系列以酶解骨钙粉、全脂乳粉、维生素A、维生素D、维生素C、牛磺酸、锌、铁等主要原料制成的保健食品,还添加了健脑养脑的蛋黄粉,以促进儿童的生长发育,对儿童的骨骼、牙齿、大脑及神经发育具有积极的促进作用。