一般而言,成熟的高等植物具有硬纤维素类所形成的细胞壁,拥有坚固而不易被破坏的细胞构造。螺旋藻其细胞壁并不是属于硬纤维素类,而是由糖类、氨基酸、蛋白质形成的,相当软。因此,螺旋藻中含的多种有效成分在自然状态下,能够有效而迅速地被加以吸收。
螺旋藻是一类低等植物,生物学分类属于蓝藻门,颤藻科,是地球上最最的一种光合生物,其生存时间约达35亿年,它最早生长在海洋中,现在市售的螺旋藻是按其营养要求在碱湖或淡水中人工养殖的。螺旋藻是一种含有多种营养成分,具有较高营养价值的食用藻类。是目前所知食物中营养成分最充分、最全面、最均衡的食物。含有人体所必需的几乎全部营养,是任何一种天然食物都无法比拟的最佳营养食品。
一克藻粉相当于一千克各种蔬菜营养总和。每人每天食用一汤勺就能保证所需营养。联合国粮农组织向世界推荐它是“明天最理想的食品”,世界卫生组织称它为人类最佳保健品,国际微生物蛋白质会议和联合国粮食会议把其誉为“21世纪最优秀食品”。目前,美、德、日等国都把它用来补充日常营养并批准为食品食用。法国、以色列、印度、泰国和我国台湾已制成各种食品食用。螺旋藻作为一种未来的粮食,具有很多的优点。
天狮牌螺旋藻胶囊具有有益的不饱和脂肪酸。一提到脂肪,我们首先就会想到它是能量的来源,而且也会因为摄取过多导致肥胖。不过这里所谓的脂肪,却具有各种不同的形态,其功能也各有差异。其中有的脂肪需要负责维持生理上的重要功能,因此需要积极的摄取才行。存在于人体内的脂肪与食物中的脂肪大部分为中性脂肪(三酸甘油脂)。这种中性脂肪的物质,是由“脂肪酸”与“甘油”结合而成。那么脂肪酸呢,大致上可以妥为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。
在部分脂肪酸在人体内能够合成,而有一部分脂肪酸在生理上不可缺少,具有相当重要的功能,但是人体内无法合成,包括亚油酸、亚麻酸、二十碳烯酸这三种。所以也称之为必需脂肪酸,其量虽少,但是需要每日摄取。最多的是饱和脂肪酸和亚油酸和亚麻酸等必需脂肪酸,亚油酸和亚麻酸具有各种重要的生理作用,尤其值得注意的是,其能够防止动脉硬化并去除致癌因子,同时能够加速过剩胆固醇的流失。人体如果缺乏必需脂肪酸,还会引起发育不全、病态脱毛、皮肤炎、生殖机能障碍等症状。