美国优莎娜青少年营养素的主要成分β-胡萝卜素的作用?

发布时间:2016-10-20 16:23:50 阅读(490)

  美国优莎娜青少年营养素的主要成分有钙、镁、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b5、维生素b6、维生素b12、维生素c、维生素e、锌、铁、叶酸和β-胡萝卜素。那么,美国优莎娜青少年营养素的主要成分β-胡萝卜素的作用?

 

  美国优莎娜青少年营养素的主要成分β-胡萝卜素的作用?

 

  β—胡萝卜素(c40h56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

 

  在国外,β-胡萝卜素在维生素a、b、c、e等族中知名度最高,无人不晓,正如中国人都知道人参的滋补作用。国内外大量科研资料证实β-胡萝卜素防治癌症有确切疗效。机体内氧自由基泛滥不但会损害正常细胞,且常引起畸变而形成癌症,β-胡萝卜素恰恰是氧自由基最强的“克星”。科研证实,癌症病人血中β-胡萝卜素远远低于正常人。癌症患者接受放疗和化疗时,β-胡萝卜素能降低其毒副反应。放疗能诱发产生氧自由基,而细胞微粒体膜完整性能阻止氧自由基产生,β-胡萝卜素能维护微粒体膜完整;化疗药物在杀灭癌细胞同时,可使正常细胞致突变,而β胡萝卜素有抗突变作用,从而减少其毒副反应。

 

 

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