随着生活水平的提高，各种疾病也随之而来，其中高血糖就是其中之一。那么血糖高应该怎么办呢?高血糖患者又应该如何饮食，他们应该吃什么呢?今天小编就来告诉你，高血糖时多吃一些特定的食物可以帮助降低血糖，一起来看看吧。
苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功效。现代医学研究发现，苦瓜含有苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素b1等成分。苦瓜的粗提取物具有类似胰岛素的作用，能够降低血糖，对糖尿病有显著的防治效果。
洋葱
洋葱味甘、辛，性微温，和葱、蒜的性味相近，经常食用可以达到健胃、增进胃口、行气宽中的效果，如果和大蒜一起食用可以有很好的降糖效果。经常食用洋葱，既可以填饱肚子，又能降糖治病。
南瓜
南瓜甘温无毒，有补中益气的效果。南瓜富含能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内剩余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的作用。现代医学研究表明，南瓜中还富含腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等对人体有益的物质，并具有促进胰岛素分泌的效果。糖尿病患者每天食用煮熟的南瓜100克，对改善症状有良好效果。
麦麸
麦麸味甘，性平、偏凉，除了填饱肚子、补充营养外，还可以养心安神。麸小麦可以益气、清热、止汗;麦麸调和、清热、止虚汗，可以根据病情需要选择。用麦麸、面粉按6：4的比例，搅拌鸡蛋，做成糕饼，可以作为糖尿病患者的正餐或加餐食物。
虾青素对降血糖有效果吗
虾青素对四氧嘧啶引起的糖尿病小鼠有很好的控制效果，对肾上腺素、葡萄糖导致的高血糖小鼠也有明显的降血糖效果，且对正常小鼠的血糖没有明显影响。有据显示，虾青素虽然不能增加胰岛β细胞数量，但可以保护β细胞的功能，维护胰岛β细胞分泌胰岛素。令人惊喜的是，虾青素能促进脂联素的分泌，脂联素水平与血糖水平有一定的相关性。
