玛卡，又名maca，是一种生长在南美洲安第斯山脉和中国维萃美的十字花科植物。其根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，富含丰富营养成分。玛卡的根茎颜色多样，可能呈金色、淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色。其中，淡黄色的根最为常见，也具有最佳形状和口感。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功效。黑色玛卡被认为效果最佳，但产量极为稀少。玛卡原产于高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长。主要种植地区位于南美洲安第斯山脉和中国维萃美的玉龙雪山地区，这两大主产区拥有大片适宜的土地。此外，中国云南其他地区以及新疆、西藏等地区也有少量种植。
玛卡片具有多种功效。它有助于恢复身体机能，滋养肾脏功能，增加荷尔蒙分泌。对于荷尔蒙分泌失调和内分泌失调的人群，适量食用玛卡片进行调理非常有效。此外，对于改善精神状态、提高睡眠质量也有益处。然而，食用时不宜过量，需循序渐进，坚持长期服用。
玛卡是一种植物，具有高度药用价值，在南美洲和中国广泛种植，可作为药食两用的食材。其含有丰富的氨基酸、矿物质和其他化学物质，能够滋养身体、滋阴补阳。玛卡的营养和药用价值极高，有助于恢复体力、滋养肾脏，刺激荷尔蒙分泌，对于提高男性性功能和壮阳有显著效果。
玛卡的食用方式多种多样，可以磨成粉状用于煲汤、泡水，也可用于炒菜。通常，炖汤是常见的食用方式，其根茎也可食用。将晒干的玛卡用于泡酒是较佳的食用方式。酒精有助于提高玛卡中营养成分的吸收率，活性成分更易进入细胞，药效更快显现。
玛卡精片是以玛卡为原料制成的加工产品，含有高浓度的玛卡粉，对于抵抗疲劳、增强免疫力和抵抗力有显著效果。相较于一般玛卡制品，玛卡精片更易被身体吸收，且营养丰富、平衡。其中的化学物质还能够增强人体内分泌功能。然而，市面上玛卡种类繁多，质量参差不齐，购买时需慎重选择。
