1． 哪些人群服用维生素增补产品有好处？
（1） 因为生病不能正常饮食者。
（2） 因为工作繁忙、压力很大而无法合理饮食者。
（3） 因为饮食不平衡，已经表现出营养素缺乏征兆者。
（4） 因为节食减肥，饮食量大幅度减少者。
（5） 因为怀孕或哺乳，担心自己营养素供应不足者。但需要非常谨慎并咨询营养专家。
（6） 工作压力大，睡眠不足、休息不够者。
（7） 经常看电脑，眼睛容易疲劳者。
（8） 如果饮食多样、平衡、有运动，生活状态正常，那么在健康状况下，可以不用增补剂。
2．如何知道自己需要增补哪种维生素？
关键是看自己的饮食状态和生理状态，易缺乏哪一种维生素。如果经常面对电脑，则建议多补充维生素A和复合B族维生素，以缓解视力疲劳；如果精神压力较大，则可以适当补充复合B族维生素和维生素C，以维持神经系统的高效运作；如果经常不见太阳，而且夏天大量用防晒霜，则要注意补充维生素D；如果很少吃新鲜全谷类和豆类，以外食和加工食品为主，则要注意补充B族维生素、维生素E和维生素K。
3．中国人容易缺乏哪些维生素？
中国人常常缺乏的是维生素A、维生素B2，也有些人维生素B1和维生素C不足。部分人群还可能缺乏叶酸、维生素B12、维生素D等。
4．服用单一维生素产品好，还是服用复合维生素产品好？
还是复合维生素好一些，特别是B族维生素，最好能够一起补，如果单一补充一种，往往不如补充复合维生素B效果好，因为它们在代谢中的功能往往是互相协同的。如果维生素能够和一些食物成分配合，则效果更佳，比如水果蔬菜中的成分可以促进维生素C的生理效应。
5．复合维生素应当怎么吃？晚上吃还是早上吃？
应当在用餐时或刚刚结束用餐时服用。食物可以延缓复合维生素在胃里的停留时间，促进它的崩解，因此有利于吸收。同时，食物成分也可以促进其中的某些成分吸收，如脂溶性维生素需要油脂的帮助。此外，食物成分还起到保护维生素的作用，避免它们互相发生反应或者氧化损失。在早、午、晚餐中的任意一餐时服用均可，但最好是有油脂的一餐而不是水果餐。
6．复合维生素一次吃几粒好，还是每天吃好？
总的来说，一次摄入营养素数量过大，吸收率会降低，所以一次吃几粒、几天才吃一次，不如每天摄取吸收率高。目前的产品通常做成每日一次的剂量。如果觉得自己膳食质量良好，并不缺乏维生素，可以偶尔使用，不必严格每天服用。
7．服用复合维生素有什么注意事项？
注意不要空腹服用，否则吸收不佳，还可能对胃肠有刺激作用。应当在进餐即将结束的时候吞服，或者用餐结束后马上服用。食物中的成分能够促进脂溶性维生素的吸收，而且减少维生素之间的相互不良作用。还要注意，维生素不能和其它药物同时服用。
8．服用复合维生素产品能起到减肥和美容的作用吗？
在营养已经充足的情况下，不能。维生素并不是美容品，缺乏时可能发生皮肤或气色的不良反应，但是并不意味着大量补充就一定会有额外的美容效果。在减肥期间，补充维生素会减轻营养不良的危险，而且B族维生素也为脂肪分解所必需。所以如果维生素不足，则减肥效果会比较差；但是过多补充维生素并没有减肥效果。
9．我经常吃水果，还需要补充维生素吗？
水果不是补充维生素的主要方法，它仅仅可以补充维生素C和少量胡萝卜素，而且不是所有水果都富含这两种维生素。水果里面几乎不含有维生素D、维生素E、维生素K、维生素B12等，维生素B1、B2的含量也非常低。
10．我吃了复合维生素，三餐饮食就不需要吃那么多蔬菜了吧？
复合维生素产品可以补充人体所需的维生素，但是它不能代替天然食物的所有好处。例如，水果中含有果胶、有机酸、黄酮类、类胡萝卜素等非营养保健物质，这些是药片所无法提供的。又如，蔬菜中含有大量的钾、钙、镁等矿物质，以及纤维素、微量活性物质等，营养素药片也不能代替。所以，药片只能是一种补充，而永远不能代替合理膳食的好处。
11．维生素产品里的维生素和水果蔬菜里的维生素是一样的吗？
从化学结构上来说，是一样的。但是效果却不会完全相同。水果蔬菜中的维生素因为有其它天然成分的配合和保护，其生理效用更强，而且更为稳定可靠，也不会彼此之间发生不良的相互作用。药片则不一定，如果保存不当或者过期，营养素药片中甚至可能产生有害的降解产物。
12．如果一直坚持服用复合维生素，那么停止服用会有副作用吗？
如果一直按照我国营养学会的推荐量服用维生素产品，那么其数量和饮食中的数量在同一数量级上，停止服用之后不会表现出不良后果。如果大量服用，则停止服用后有可能会发生暂时性的营养素缺乏表现，人体感觉轻微不适，不能达到最佳状态。
13．如果摄入维生素过多会有什么副作用？
（1） 直接发生中毒现象，如维生素A摄入过多可能发生中毒，包括恶心、头痛、皮肤粗糙等，维生素D中毒症状是恶心、呕吐、厌食、骨脆、软组织中钙沉积、肾结石等。
（2） 影响其它营养素的吸收利用。
（3） 使人体的维生素吸收利用率下降，一旦停服则可能暂时性地发生缺乏症状，对较差的饮食环境适应性降低。
（4） 某些维生素和维生素前体过多，可能会发生机体氧化还原状态的失调，从而产生长期的潜在危害，如癌症发病率略有提高等。
14．复合维生素增补剂吃多少才会副作用？
如果服用维生素的数量不过高，与我国营养学会提出的推荐量或适宜量相当，则不会产生副作用。但是要注意，有时候人们可能同时服用两三种营养素增补剂，或者还吃了一些添加营养素的营养强化食品。这时候，某些营养素就很有可能数量叠加，结果超过最高限量，可能带来副作用的风险。（来源：搜狐博客）
