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杏仁油，从其字面意义上讲也就是杏仁炸的油，这里就会有很多人好奇了:杏仁也可以作油？答案当然是肯定的。那么问题来了:杏仁油怎么吃才是最好的呢？
杏仁油怎么吃
也许很多人都没有吃过杏仁油，甚至都没有听说过杏仁油，那么接下来，小编将带你走进杏仁油的世界。
杏仁油，顾名思义是杏仁榨取的油，其含有丰富优质的营养成分，具有良好的保健作用，还可以起到抗癌防癌的作用。在烹饪时，杏仁油的使用温度不宜过热，这样会破坏其的营养成分，甚至产生有害成分从而影响身体健康。
所以，对于杏仁油，炒食和拌菜不失为一种绝佳的选择。我们可以利用杏仁油同鸡蛋一起翻炒，充当日常所用的食用油，从而增加菜品细腻的口感；也可利用杏仁油与日常的拌菜混合，增添凉拌菜的香味与美味。
当然，杏仁油不是万能油，偶尔改善伙食尝试新鲜可以用杏仁油来打造几次有仪式感的生活，日常做菜还是希望大家可以使用我们常用的食用油或菜油。
综上所述，相信大家对杏仁油怎么吃也有了一定程度的了解。但杏仁油虽好，可一定要记得不要过多饮食哦。
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