据食品安全专家指出，关于牛初乳是否适合孩子食用以及其营养价值的讨论仍在持续。
在2012年中国牛初乳发展研讨会上，中国疾控中心、中国农业大学等多位食品安全专家表示，婴幼儿食用牛初乳并非存在安全隐患，这一观念需要得到纠正。
国家乳业产业技术创新战略联盟牛初乳产业联盟成立并提出建议，希望尽快建立相关标准和检测体系，以消除公众对牛初乳的误解。
牛初乳风波始于今年4月，卫生部要求婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳，引发了家长和消费者的疑虑。中国营养学会临床营养分会主任委员李淑媛指出，牛初乳并非对孩子有害，但在已营养均衡的配方奶粉中添加牛初乳可能不必要。
另外，有关牛初乳导致儿童性早熟的观点也被指出缺乏科学依据。国家乳业产业技术创新战略联盟委员段旭煌介绍，经过对50种激素含量的测定，发现牛初乳中的激素与牛常乳并无差别。
