西红柿皮怎么去 西红柿皮去掉好还是不去好

很多的朋友们再吃西红柿的时候都不太喜欢吃西红柿的那一层皮，他们都觉得西红柿的皮不是很好吃，而且比较难以下咽。其实，对于很多蔬菜来说皮都是比较有营养的。那么，下面就让我们大家了解一下西红柿皮怎么去吧！

西红柿皮怎么去

去西红柿皮最简单的一个办法就是用开水来烫了。首先需要在西红柿的上下面都划一个十字的口，在锅里面烧开水，紧接着将西红柿放在热水里面烫一会，烫的时候要注意使西红柿能够均匀的受热，保证每一个地方都能被热水烫到。等到西红柿十字口处的皮稍微翘起就可以捞出西红柿，这样的方法能够让西红柿的皮还有果肉之间的细胞坏死，产生了空隙。

西红柿皮去掉好还是不去好

其实，在吃西红柿的时候我们是可以选择去皮也可以选择不去皮的，西红柿的皮富含番茄素、维生素以及膳食纤维，所以吃西红柿皮能够帮助人体吸收更多的营养物质，而且选择不去皮的话吃起来也会更方便一点。不过也有很多人担心皮上面会有农药残留，但其实西红柿皮的农药残留是不同的蔬菜当中最少的，所以大家完全没有必要去过于担心这个问题。

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