青团直接吃还是蒸熟 青团专用粉是什么粉

南北差异体现在多个方面，很多食物在北方是不能够轻易的尝试到的，青团是很多人都吃过的一种食物，但是北方人群中也有很多人没有吃过青团，自然对于青团的吃法并不了解。那么青团是直接吃还是蒸熟吃呢？以及青团专用粉是什么粉呢？想要自己制作青团，那么就应该了解这些内容。

青团直接吃还是蒸熟

青团分为不同的种类，如果我们购买的是成品的青团，这样的青团一般打开直接吃就可以，而且市场上也有一些属于零食类的青团，属于开袋即食，大家只要打开包装就能吃，但如果是自己制作的青团，必须要蒸熟之后才能吃的，如果没有蒸熟的话，青团的营养不能够很好的被吸收，而且青团的口感也是非常差的，蒸熟之后才能食用，当然也可以蒸熟量凉之后，下次吃的话，加热就能吃。

青团专用粉是什么粉

随着人们对于食品的要求越来越高，所以会自己制作各种各样的食物，这个时候对于食物的制作食材，我们就应该有所了解，青团属于一种江南的特有食物，在制作的时候会使用到青团专用粉，而且是一种必不可少的原材料，青团专用粉与我们普通的面粉有很大的区别，和不同。青团专用粉其实就是由糯米粉混合大米制作而成的一种粉类，这种粉它的粘度比较好，而且口感比较好，更适合来做青团。

青团直接吃，还是蒸着吃，以及青团专用粉是什么粉？就是我们以上为大家所介绍的这些详细内容，在制作青团的时候还应该对食材的配比以及制作的具体步骤有着明确的了解，这样才能保证制作出来的青团口感好，外形好。