胡萝卜汁的功效 胡萝卜汁明目养肝

胡萝卜汁是我们日常生活中常见的一种饮品，它主要是以新鲜的胡萝卜为主要原料，通过和水压榨出来的一种蔬菜汁液，它其中几乎富含了胡萝卜中所有的维生素等各种营养物质，作用颇多，那我们来看看胡萝卜汁的功效有哪些吧。

胡萝卜汁的功效

1、明目养肝

胡萝卜素大量存在于胡萝卜之中，而胡萝卜素的分子构造与维生素A的机构很是相似，大家可能都听过维生素A对于夜盲症等眼部疾病的治疗有显著的功效，而胡萝卜素在进入人体并在体内经过一些化合作用就可以达到明目养肝的作用。

2、帮助骨骼的发育

维生素A对于骨骼的生长发育有着重要的作用，尤其是婴幼儿刚出生骨骼机体等各项身体组成发育的都不是很完善很充分，所以婴幼儿适量补充一些胡萝卜汁，对他们的生长发育很有好处。

3、增强免疫能力

胡萝卜素对于预防细胞癌变有重要的作用，能够帮助提升免疫能力，提高机体免疫机制的运行能力，消灭细菌，抵抗某些疾病的侵扰，帮助消灭癌细胞。

4、降低血糖血脂

胡萝卜素所含的营养物质能够很好的降低血糖血脂，能够降低冠状动脉血流量，保护血管，也是糖尿病人绝佳的食疗饮品，所以糖尿病人在日常可以多喝一些胡萝卜汁，帮助降低血糖血脂。