莲子心的功效与作用及食用方法

莲子心是一种药食同源的食材，既可以做为中药使用，也可以作为平时的食材使用。莲子心在平时又不错的保健养生效，那么对于莲子心的功效与作用及使用方法你了解多少呢？下面就为大家介绍莲子心的功效与作用及莲子心的食用方法。

莲子心的功效与作用

1、莲子心可以降火

莲子心是一种性寒的食物，对于上火，燥热的群体来说可以起到降火的作用，而且莲子心在炎热的夏天常常做成莲子羹来消热解暑。

2、莲子心可以安神健脑

在睡眠不好的时候，特别是由于心神烦躁不安等引起的失眠，可以食用莲子心来改善，而且莲子心同时还可以起到健脑的作用。

3、莲子心可以排毒

莲子心用来泡水喝可以起到排毒的作用，对于女性来说，莲子心泡水既可以补充水分，又可以排毒，这是一举多得的事。

莲子心的食用方法

1、直接吃

莲子心微苦，有点涩，对于不怕的人来说，可以直接食用莲子心。

2、泡水喝

用莲子心泡水喝也是常用的方法，一般用两到三粒莲子心泡水就可以了。

莲子芯的功效与作用及食用方法就如上面介绍的，对于莲子心体寒的人还是要慎吃，毕竟莲子心是寒性的。