肉桂桂皮都有哪些区别？肉桂桂皮不同之处

生活中有很多的人，做菜是需要使用很多的香料的，这样才能够让菜更加的美味，那么在众多的香料之中肉桂桂皮是比较常用的，不过很多朋友并不是很了解这两种的香料有哪些的区别呢？平时看起来也没有太大的区别，那么小编就来为大家简单的讲解与喜爱肉桂桂皮的区别，希望对大家有所帮助。

肉桂桂皮都有哪些区别

肉桂桂皮其实总体来说是没有太大的区别的，肉桂也属于桂皮，只不过在桂皮中更细致的分出来而已，肉桂是指肉桂树提取的香料，而桂皮则是其他的樟科植物所提取的香料而已，并且肉桂是去皮的，而桂皮则是带皮的，并且肉桂的香气要比桂皮浓烈一些，并且肉桂是可以磨成粉来使用的，但是因为肉桂的香气很浓烈，所以使用的时候要尽量少用一些。

其实无论是肉桂还是桂皮，都是用于煮菜的，因为肉桂桂皮都可以使肉类更香，所以平时炖肉的时候可以适量的放一些，并且在猪茶叶蛋的时候也是可以让一些的，会让味道更美味，当然了，平时我们所吃的一些麻辣烫之类的食物中也是少不了这种香料的。