海蛎的营养价值及功效

相信很多爱吃海鲜的朋友都非常熟悉海蛎子，而且又非常喜欢吃海蛎子。那么什么是海蛎子以及海蛎的营养价值及功效。下面我们将了解一下海蛎子。

海蛎的营养价值及功效

海蛎子是一种软体的牡蛎子的通称，在有些地方也有人叫做海蛎子。现在海蛎子的种类非常的多，据统计全世界以及有100多种海蛎子。现在市面上的海蛎子有幼生型和卵生型。现在海蛎子也分为人工养殖和天然生殖。现在市面上的海蛎子大部分是人工养殖的，那么吃海蛎子有哪些的营养价值及功效呢？海蛎子不仅肉嫩鲜美，而且营养非常的丰富。并且海蛎子是被誉为海中牛奶的说法，而且海蛎子含有多种维生素、牛磺酸以及多种矿物质，并且海蛎子之中含有的碘含量比牛奶和蛋黄高200倍。在明朝的《本草纲目》也有记载海蛎子是具有补肾壮阳的功效。

海蛎的营养价值及功效有很多，从中医的角度上看海蛎子是性微寒，味甘咸，是具有清肺补心的作用，而且服用海蛎子是具有清热和调中的作用。而且对女性有极好的延缓衰老的作用，能够令肌肤更加的细腻的作用。