干鱼怎么做好吃法 详解干鱼的做法

鱼味鲜味美，深受大家的喜爱，经常会成为大家饭桌上必不可少的食材，鱼又有很多种的做法，今天小编就给大家粗略的介绍几种做法，大家赶快来学习一下吧！

干鱼怎么做好吃法

1.首先大家准备六条小干鱼，准备适量的姜，适量的油，适量的蒜瓣以及一些酱油。材料准备好了之后，先烧一锅热水，用热水把鱼干泡软，大概一个多小时之后，就泡好了，就可以拿出来备用了。其次沥干水分后，把鱼切成块状，然后装盘，放在一边。把准备好的姜和蒜拍成碎状，备用。接下来，把锅烧热，倒入多一些的油，因为鱼比较吃油，但是具体还要看鱼的多少。接下来加入蒜和姜，将鱼块倒入，大火煎一到两分钟，不要煎太久，容易糊锅。煎好后，加一碗水，把鱼都没过就好，大火收汁，小火焖三分钟左右，加入酱油，翻炒一下就可以出锅了。

2.这样，好吃的小鱼干就做好啦，鱼干虽然好吃，但是我们也不该天天吃，因为腌制的食品经常食用也是不利于身体健康的，还是建议大家平时多吃新鲜的水果和蔬菜，经常地补充维生素和蛋白质，才可以有利于身体健康哦！