香芋和芋头是一样的吗 香芋和芋头有什么不同吗

对于厨房里面的事情不是特别关注的人一般在购买食材方面也是没有任何的经验的，他们基本上分不清楚不同的食材之间的区别是什么，也不知道该用哪些食材做什么菜。像是香芋和芋头就有不少人问它们是不是同一种食材，是不是可以使用同样的方式烹制。那么，香芋和芋头是一样的吗？

香芋和芋头是一样的吗

在这里就要告诉大家香芋和芋头并不是一样的，可以说，香芋是芋头的一种，除了香芋以外，像是红薯也是可以被称为芋头的，它是一个总称，而香芋则是指颜色呈现紫色的一种芋头。很多人平时都喜欢吃紫薯，使用紫薯制作出来的产品也是非常的受大家欢迎的。而紫薯就是香芋，不管是放在奶茶里面，还是用来做甜点味道都相当不错，而芋头相对来说，涵盖的种类是比较的多的，能够做出来的花样也更多，大家在购买的时候可以选择种类不同的芋头尝试一下，但是香芋这种食材是单一的，只有紫色的芋头才会被大家称作是香芋。

在知道了香芋和芋头是一样的吗这个问题的答案之后，大家去超市购买的时候就一定要注意不要购买错了。