草鱼营养价值及禁忌 草鱼有什么营养价值

草鱼对人体的营养价值比较高，草鱼中含有各种维生素，含有烟酸，钙，铁，硒以及不饱和脂肪酸等成分。草鱼是属于味甘，属于温性的。草鱼中的营养价值比较高，虽然如此，但草鱼也存在一些禁忌问题，草鱼营养价值及禁忌有哪些?

草鱼营养价值及禁忌

草鱼中有维生素B1，还有维生素B2，不饱和脂肪酸，磷，钙以及硒等营养成分。草鱼是味甘性温的鱼类。草鱼可以抵抗衰老，对美容养颜有好处，草鱼含不饱和脂肪酸，有利于血液循环，对心血管患者好，草鱼可以开胃，对增加食欲好，草鱼可以滋补身体。对于过敏体质的人要谨慎吃草鱼，以免加重过敏或者导致反复过敏。草鱼中可能有寄生虫，而且寄生虫比较难清洗掉，因此，草鱼一定要做全熟透吃，以免造成寄生虫感染。在吃草鱼的时候要仔细剔除鱼的内脏，否则草鱼中会有激素残留，以免吃起来影响肠胃健康。一般人都可以吃草鱼，可对于痛风患者不要吃草鱼，否则会危害身体的健康。

以上就是草鱼营养价值及禁忌的介绍。草鱼没有毒，可以保健肝部，对胃有保养的作用。草鱼可以祛风，对大肠有保健的好处，而且还可以明目。草鱼可以改善体虚，对风虚头痛，还有比较常见的高血压，肝阳上亢以及头痛等有改善的作用。