黑米红豆粥的功效与作用 黑米红豆粥的好处

生活中粥是我们常常用来养胃减肥的必要食物，有时候粥也是人们调剂生活中必备食材。人们常见的粥类是白粥、红豆粥等，生活中常见的粥类比较单一，但是有时候也会将好几种食材结合在一起食用，使粥的营养价值增加。

黑米红豆粥的功效与作用

黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。这种色素中还富含黄酮活性物质，对预防动脉硬化有很大的作用。黑米具有保健的作用有利于儿童骨骼和大脑的发育，促进产妇、病后体弱者的康复。黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。

红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效，红豆中富含铁质，能行气补血，非常适合心血。红豆还对脾胃消化能力相对较强，吸收较好。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。

黑米红豆粥将两者相结合，所以这种粥兼顾了黑米以及红豆的功效。