玉米营养价值高吗 玉米的作用功效

说到玉米，相信很多朋友都很熟悉，在我们生活之中有很多人都很喜欢吃玉米。常见的玉米油甜玉米和糯玉米两种，有的人喜欢吃甜玉米，有的人喜欢吃糯玉米。玉米之中含有丰富的营养，尤其是膳食纤维，那么玉米的营养价值高吗？下面我们跟着小编一起来详细的了解吧。

玉米营养价值高吗

玉米之中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，而且含有丰富的不饱和脂肪酸，而且能够降低胆固醇的作用。因此很多人都建议中老年人可以多食用玉米用于预防心脑血管疾病。玉米中含有的谷胱甘肽，这种物质能够将体内的致癌物质排出体外，因而可以降低患癌症的风险，所以很多人都喜欢吃玉米，来达到防癌的作用。说玉米可以补钙，很多人不相信，其实在玉米之中含有蛋白质、钙质、维生素等等，所以吃玉米可以补钙是真的哟。

玉米营养价值高吗？综上所述，我们了解玉米是一种营养非常丰富的食材，对人体有极大的保健作用。特别是对中老年人来说，通过吃玉米可以达到预防高血压、高血脂、和肥胖症。女人多吃玉米也是有好处的，可以抗氧化，消除自由基。