哪些人不适合吃毛肚 毛肚的功效和作用

毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃，毛肚不是植物，是指新鲜的牛百叶，表面是黑色的，白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食品。那么，哪些人不适合吃毛肚呢？接着往下看。

哪些人不适合吃毛肚

对于消化不良的人来说，是不适合吃毛肚的，毛肚蛋白质含量高，蛋白质属于大分子物质，难以消化，因此，吃毛肚可能会增加胃肠道负担，减缓肠道蠕动，可引起腹胀、腹痛、恶心等症状；痰热燥气的人也不适合吃毛肚，牛肚性热，这类人过多食用会导致上火；此外，婴幼儿也是不适合吃毛肚的，牛肚质地坚韧，婴儿牙齿发育不全，吃牛肚不能完全咀嚼烂，会导致婴幼儿直接吞咽，也有窒息的风险。

毛肚的功效和作用

毛肚的功效和作用有很多，毛肚含有大量优质的蛋白质，但是脂肪含量很低，食用后不会吸收太多热量，但能满足身体对营养的需求，可以起到很好的减肥效果；毛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，能够快速补充相应的营养；此外，毛肚有嫩滑的味道，和其它食材同煮，炖出来的香味足以让人的味蕾大增，是一种促进食欲的佳肴。

本文简单的对哪些人不适合吃毛肚以及毛肚的功效和作用进行了介绍，大家在看完本文之后，对于毛肚的了解也会更加的全面了。毛肚是一种可口的营养美味，但是并非是人人都可以吃的，即便是可以吃它的朋友，也要注意好量，这样对身体健康才是很有帮助的。