黄颡鱼怎么做好吃 黄颡鱼的禁忌

黄颡鱼非常鲜美，但是如何做我们却需要留意，只有使用了恰当的作法以后，才可以让黄颡鱼充分发挥出较大的健康养生作用，那么黄颡鱼怎么做好吃呢?下面我们一起来了解一下吧。

黄颡鱼怎么做好吃

准备材料：一条黄颡鱼，一块豆腐，适量葱、豆瓣酱，黄豆酱，米酒，醋，海鲜酱油，盐

1.将豆腐切块状，放入锅煎至双面金黄，用炒勺翻滚将其在锅中切成小块，盛出备用，

2.锅中放油，将黄颡鱼放进锅中煎香（鱼很嫩稍微煎即可），盛出备用;

3.锅烧开放油，将葱根部分切条，投入锅中煸香呛锅;

4.将一勺豆瓣酱细细剁碎，然后将煸香后的大葱轻轻划至锅边，下豆瓣酱，小火将酱汁炒匀，等到辣椒油外渗时在锅中添加1勺黄豆酱翻炒几下，

5.锅内添加冷水，待料汁烧开后滴进少量米酒，将煎制过的鱼入锅中一同烧造;

6.浇上一勺酱油，尝一下味道，酌情考虑加上食用盐，掂匀锅，大火煮至料汁收稠浓，将葱放入锅中，锅内下一勺子米醋翻炒均匀，出锅盛盘。

黄颡鱼的禁忌

黄颡鱼不能和冬瓜，蜂蜜，芥菜，猪肝，芥末，山药，乌鸡，茶等一起食用。黄颡鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪，蛋白，钙，铁，磷等多种多样对身体健康有好处的淡水鱼，对儿童来说吃黄颡鱼能够令人越来越聪慧，对成年人来说平时多吃黄颡鱼可以释放压力，对老人来说吃黄颡鱼可以提高抵抗力。

以上内容就是小编对于这个问题的解释啦，黄颡鱼和豆腐一起食用可以清心润肺健脾利胃，对我们的身体健康非常的有利哦。