发布时间： 2025-12-11 14:22:39
杏鲍菇营养价值丰富，含优质蛋白、多种维生素和矿物质。
杏鲍菇每100克含有1.3克蛋白质，是植物性蛋白的优质来源，含有人体必需的8种氨基酸，比例接近人体需求，易于吸收利用。它富含B族维生素，包括维生素B1、B2和B6，对能量代谢、神经系统功能和皮肤健康至关重要。杏鲍菇还含有维生素C和D，能增强免疫力、促进钙吸收，改善皮肤状态。每100克含8.3克碳水化合物和丰富的膳食纤维，有助于调节血糖水平，促进肠道蠕动，预防便秘。
杏鲍菇含有钾、磷、镁、钙等多种矿物质，其中钾含量达242mg/100克，有助于维持血压稳定。它含有的杏鲍菇多糖能增强免疫功能，降低胆固醇，保护心血管健康。热量低，每100克仅31大卡，适合控制体重人群。日常饮食中，将杏鲍菇作为优质蛋白来源，搭配蔬菜、肉类烹饪，既能满足营养需求，又不会增加额外热量，为身体提供全面的营养支持，是健康饮食的优选食材。
发布于：2025-12-11 14:22:39
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