高丽参和红参的区别是什么 两种人参怎么区分

高丽参和红参都是人参的一种，在滋补品来说它们都是上佳的补品，它们的功效与作用都是相似的，可以滋补身体补充元气、延缓衰老等，但是高丽参和红参的区别还是很大的，那么高丽参和红参的区别是什么？

高丽参和红参的区别

1、高丽参和红参的产地不一样

高丽参与红色的产地不一样，高丽参是出产自朝鲜半岛的，而红参主要出产自我国东北的深山老林里面；但是现在我国很多红参都是人工养植，并不是野生红参。

2、高丽参和红参外形不一样

高丽参和红参的外形不一样，高丽参主要是只有主干，根须都去除了，主干成长条不规则状外形有光泽颜色偏暗；而红参留有根须，主干成长条圆柱形外形，颜色偏暗呈红色或深棕色。

3、高丽参和红参的制作方法不一样

高丽参和红参的制作方法不一样，高丽参的制作方法整体来说比红参高，红参的制作过程中，如果品质差了就不是红参了，而是白参。

4、高丽参和红参的使用方向不一样

高丽参在食用方面比红参好，但是红参在药用方面比高丽参的价值高。

由此可见，高丽参和红参的区别还是很多的，对于这两种人参在使用的时候需要注意这两种人参是不是自己需要的，是用在食疗滋补还是作为中药使用。