冰皮月饼皮的配方与制作方法 冰皮月饼的保质期是多久

中秋佳节将至，很多朋友们都在挑选喜欢的以及好吃的月饼来作为中秋节的主角。现在的市面上除了传统的月饼之外，还有很多品种口味的冰皮月饼，冰皮月饼的出现受到了很多人群的喜爱，尤其是年轻人。那么对于冰皮月饼在制作过程中是怎样的呢？

冰皮月饼皮的配方与制作方法

冰皮月饼虽然看起来款式多样与丰富，其实在制作当中需要用到的材料都是日常生活中很常见的，其中包含了糯米粉、粘米粉、澄粉等面粉材料，还需要适量的玉米油、白砂糖以及牛奶，除了这些之外还要不同味道的陷。在制作时首先将糯米粉等蒸熟翻炒成糕粉后放凉，然后将准备好的馅用适量的糕粉包裹搓圆后用压花工具压制出好看的形状就大功告成了。

冰皮月饼的保质期是多久

月饼这一类食品的保质期豆是相对比较短的，一般都是在两个月到三个月之间的保质期，但是冰皮月饼是比较特殊的一种月饼品种，正常情况下都是需要放在冰箱冷藏的，在冷藏条件下没有开封过的冰皮月饼是能够保存到保质期，但是如果将冰皮月饼放置于常温下保存一段时间就会很快融化，如果对于已经开封过的冰皮月饼，保存的时间不建议吃过三小时。

关于冰皮月饼中制作过程中的详细内容以及其保质期方面的问题已经解答完毕，对于冰皮月饼这款好吃又新颖的食物，很多朋友都会给家里或者亲戚朋友准备一些。有兴趣的朋友也可以选择自己动手制作冰皮月饼的，自己动手做的往往都很有意义。