拐枣泡酒需要清洗吗 拐枣和什么泡酒好

拐枣是一种营养价值很好的水果，它的食用方法也有很多，可以直接生吃、也可以用来煲汤、泡酒等，很多人就喜欢拿它来泡酒喝，那拐枣泡酒需要清洗吗？下面我就带大家去了解一下。

拐枣泡酒需要清洗吗

拐枣又称鸡爪子、枳椇等，可以直接吃，也可以用来泡酒。拐枣拿来泡酒之前是一定要用水清洗干净的，因为拐枣从摘下来到被买回来的过程，带着很多灰尘、杂质、甚至是虫子等，大家在清洗拐枣的过程中，不用担心清洗会破坏它的有效成分，因为拐枣的外皮起了保护的作用，所以在制作拐枣泡酒前，有必要将拐枣清洗干净，这样泡出来的酒才不会受到污染，喝起来才更放心。

拐枣和什么泡酒好

拐枣里含有大量的维生素、纤维素、碳酸水化合物、钙、蛋白质、钾等，可以为人体补充生活所需的营养，起到解毒、祛风湿、增强机体的效果。拐枣可以跟很多食材搭配在一起泡成酒，比如枸杞、桂花、灵芝、大枣等，不同的材料搭配泡的酒，其功效都不太一样，大家可以根据自己的需求来决定泡的东西，不过患有疾病的人，不能单靠喝药酒，还要及时到医院找医生检查治疗。

拐枣具有很好的保健养生的效果，大家可以自己制作一些喝，还有在制作的过程中，一定要清洗拐枣，因为拐枣在采摘到买回来的过程中，带有很多杂质，不洗的话，就会影响到药酒的质量。