炭烧咖啡和普通咖啡的区别 炭烧咖啡怎么冲好喝

世界上咖啡爱好者有很多，咖啡的种类也很多，同时也有很多的咖啡爱好者在研发更多的咖啡喝法，可以看出来咖啡受到了很多人的喜欢。其中炭烧咖啡就是众多咖啡种类的一种，那么大家知道炭烧咖啡和普通咖啡的区别有哪些吗，下面一起来了解一下。

炭烧咖啡和普通咖啡的区别

炭烧咖啡和普通咖啡的区别主要分为三方面：第一就是口感上的区别，普通咖啡是不加任何修饰的，是咖啡原始的味道；而炭烧咖啡的口感是甘醇喝焦苦为主，没有酸味。第二就是价格上的区别，不同地区价格会有区别，一般来说炭烧咖啡的价格会高于普通咖啡。第三就是烘焙方式的不同，普通咖啡有虹吸式、传统滤泡式以及电动的方法；而炭烧咖啡一般是用炭火深度烘焙的。

炭烧咖啡怎么冲好喝

很多内行的人都知道不同的冲泡方式出来的咖啡口感是有区别的，那么炭烧咖啡怎么冲才好喝呢？最专业的炭烧咖啡冲泡方法如以下所示：将50ml的开水用于咖啡杯的温杯，再将炭烧咖啡粉倒入200ml的开水中，一边顺时针搅拌一边加入；接着将搅拌好的咖啡粉再煮大概1分钟，然后用滤布将煮好的咖啡过滤到咖啡杯中就可以了。咖啡粉的用量一般是8到10克，也可以根据自己的喜好去加。

在冲泡炭烧咖啡的时候温度的掌握是很重要的，最理想的水温是86℃。如果想要冲泡浓郁一点的炭烧咖啡，可以将上述的咖啡粉含量增加到15克。大家也需要知道的就是每天不可以摄入过多的咖啡，否则会对身体有害。