健康知识百科> 花青素对眼睛的作用

花青素对眼睛的作用有哪些,花青素的四大功效介绍

世界上万紫千红的颜色都是来自于花青素,其中有一些水果类植物富含很多的花青素,可以让人们通过饮食的方式摄取。下面就让我们一起来了解一下花青素对眼睛的作用的相关信息吧。

花青素对眼睛的作用,保护全身微细血管

花青素具有很强的消炎作用,能够保持周边的、较为细小的血管通畅,包括眼睛、皮肤以及身体各处的微血管,都能够提高血循。

花青素对眼睛的作用,预防白内障

随着酸硷环境的不同,植物体内的花青素也会呈现不同的颜色,并保护植物本身免于紫外线伤害。其中,黑醋栗和蓝莓是花青素最多的植物。光线穿过瞳孔后就会进入水晶体,而水晶体除了调控焦距之外,也有吸收紫外线、避免紫外线进入内部造成伤害的作用。摄取花青素、虾红素,都能帮助水晶体防止紫外线伤害,因此能够延缓水晶体混浊、甚至演变成白内障的可能。

 

花青素对眼睛的作用,辅助视紫质、清晰视力

视网膜上的黄斑部中有许多感光细胞,当感光细胞受光时,其中的一种成分─视紫质,就会产生电位差、经由视神经传到大脑,形成影像。视紫质即是维生素A,而维生素A可以由β-胡萝卜素转换而成。花青素是促成视紫质形成影像的重要媒介。摄取较多的花青素时,不但能让成像更真实,对於夜视能力也有帮助。不过,花青素没有保护眼睛的作用,若想要避免紫外线对眼睛造成伤害,仍要补充叶黄素。

花青素对眼睛的作用,保护睫状肌、提升调节力

视网膜後方的“葡萄膜”组织,由前至后包括瞳孔肌、睫状肌、脉络膜,是眼睛血路最多的地方。其中,睫状肌负责调节水晶体的形状,光线才能正确对焦於视网膜上,形成清楚的影像。肌肉的运作倚靠神经,神经的运作则倚靠血流,因此要保护睫状肌的调节力,就要充分摄取能够促进血流顺畅的花青素。

以上就是关于花青素对眼睛的作用的相关资料,希望能够帮助到对此需要的你。蓝莓、蔓越莓、葡萄、石榴、洛神花等红蓝颜色的植物,都是花青素丰富的食物来源。

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