黑米和黑糯米的区别 如何区别黑糯米和黑米

黑米是一种对人体有很多功效的粮食，黑米可以补肾，可以补血，对增强人体抵抗力好。黑糯米有紫红色的种皮，也算是大米的一类，因为黑糯米有糯性因此也叫做血糯米，是一种天然的糯米。黑米和黑糯米的区别是怎样的？

黑米和黑糯米的区别　

黑米和黑糯米的区别有很多。黑米和黑糯米的颜色有区别。黑米也叫黑粳米，黑糯米就是糯米，粳米与糯米不同的，本质也不同。黑米看起来是纯黑色的，而且质地也比较细密一些，黑米营养价值比较高，黑米可以加强抵抗力。黑糯米是紫红色的大米，因为黑糯米是米质，而且存在糯性，因此也叫做血糯米，黑糯米为天然的一种米，到了煮熟以后，红色种皮跟胚，也就是米粒会出现分离的状态。

以上就是黑米和黑糯米的区别的介绍。黑糯米含有的营养价值比较高，含有蛋白质，钙质，脂肪等成分，黑糯米可以补气血，对强身健体效果比较好。黑米营养价值也比较丰富，黑米富含氨基酸，还含有铁元素，锌元素等，含有丰富的维生素B族，对肠胃的消化比较好，对造血效果比较好，而且对血红蛋白有提升的好处。