甘蔗上火吗 甘蔗的营养价值

“长得像竹不是竹，周身有节不太粗，又是紫来又是绿，只吃生来不吃熟”这番对甘蔗的描述着实贴切，尽管甘蔗非常受欢迎，但是不少人食用后，嘴里会起泡，于是就担心一个问题：甘蔗上火吗？现在小编为大家科普一下知识。

甘蔗上火吗？答案当然是否定的。

1.甘蔗的营养价值

甘蔗中含有丰富的糖分、水分、各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，可以提供人体所需的营养和热量。

2.甘蔗的药用价值

甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，可以治疗小儿头疮白秃，口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良等症状。

3.甘蔗的主要成分

甘蔗食用后，嘴里长泡的并不是上火造成的，主要是因为甘蔗富含纤维，舌头的组织较嫩，容易与纤维产生摩擦，蛰伤舌头上的组织。另外，甘蔗汁中的糖分丰富，舌头上有分泌唾液的酶，这种酶可以把口中的糖转化为麦芽糖，这种反应可以使舌头起泡。

甘蔗上火吗？相信阅读读完此文之后你便能找到答案。