柠檬可以用开水泡吗 柠檬水的功效与作用

柠檬中含有着非常丰富的维生素c，所以多吃柠檬能有效补充人体所需要的维生素c，起到抗氧化、美白、嫩肤等效果，不过柠檬的味道很酸，很多人无法接受直接吃，而会将柠檬制作成片，用它来泡水喝。那么，柠檬可以用开水泡吗？

柠檬可以用开水泡吗

绝对不可以，我们知道，维生素c在高温环境下是会被破坏的，如果你用开水来冲泡柠檬的话，就会导致100度的水直接作用于柠檬中所含有的维生素c，进一步导致柠檬中最重要的营养素成分被破坏，没有办法被人体吸收，无法发挥出它对应的效果和作用。不过是要提醒的是，因为柠檬中所含有的营养成分在凉水下是没有办法被渗透、释放出来的，所以关于冲泡柠檬的水虽然说不能用滚烫的开水，但是也不能直接用凉水，最好是选择60~70度的水。

上面就是关于柠檬可以用开水泡吗这个问题的答案是否定的。另外需要特别强调提醒的是，现在有一部分人他们在冲泡柠檬的时候会在其中加入一定蜂蜜，如果是这样情况的话，建议先用60度到70度水来冲泡柠檬，等到柠檬水处于低温下之后，再加入蜂蜜。