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鲫鱼怎么做才好吃 鲫鱼的价格

在日常生活中很多人都会经常食用鲫鱼,那么鲫鱼到底怎么样制作才比较好吃呢?同时鲫鱼的价格怎么样呢?今天小编就来给大家具体的介绍一下鲫鱼吧。


鲫鱼怎么做才好吃


第一、鲫鱼怎么做才好吃

首先要制作较为好吃的清蒸鲫鱼,就要准备好制作鲫鱼的所有原材料。清蒸鲫鱼也是传统的四川名菜。很多人都非常喜欢使用清蒸鲫鱼,不但可以保留着鱼肉的清香,口味也是非常好吃的。主要的食材有鲫鱼、大葱以及适量的生姜。辅料有食盐、料酒、蒸鱼豉油。


其次要制作清蒸鲫鱼,就要将大葱以及生姜切丝。将鲫鱼洗净用刀在鱼身的两面各划三刀,比较容易入味儿,将盐料酒均匀的抹在鱼身上,把葱和姜丝放入鱼肚当中,之后在锅中烧入适量的开水,在将准备好的鲫鱼放入蒸锅当中,再将鱼豆豉油撒在鲫鱼上,10分钟左右就可以出锅了。


第二、鲫鱼的价格

鲫鱼的市场价格大约在8~12元左右一斤,市场以及品种的不同,在价格上也会有略微的差异,主要是生活在淡水当中的杂食性鱼类,肉质非常鲜美,营养也很丰富,每500克的给鱼肉当中就约有26克的蛋白质,2.2克的脂肪,0.2克的碳水化合物,以及含有钙、磷、铁、维生素等营养成分。


鲫鱼肉非常适合慢性肾炎、水肿,营养不良性水肿,孕妇产后乳汁缺少以及脾胃虚弱和饮食不思的人食用,同时也比较适合小儿麻疹初期的食用,对于身体都有较好的补益作用,儿童经常食用鱼类,还可以使头脑变得非常聪明。

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