猪血糕是哪里的特产 猪血糕是怎样做成的

在日常生活中很多人都会经常去食用猪血糕，那么猪血糕到底是哪里的特产呢？同时猪血糕是怎么样制作而成的呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。

第一、猪血糕是哪里的特产

首先猪血糕主要产自我国的台湾，并且出现应该是在第2次世界大战结束之后。猪血糕一经推出就在市集上受到很多人的欢迎，很多小吃摊直接加入糯米，也把此种小吃称之为猪血糕，但是有些人也会将猪血糕称之为花生猪血糕，名称主要是根据添加的原材料决定的。

其次猪血糕在国内的旅游网站上可以评选为全球十大最怪食物，而且台湾的猪血糕更是名列榜首，猪血糕又被称之为米血糕，主要是用新鲜的猪血以及糯米加工制作而成的，一般来讲可以用蒸或者是烤的方式来食用，正好或者是烤好之后裹上厚厚的花生粉，是非常好吃的。

第二、猪血糕是怎样做成的

猪血糕的制作方法也是比较简单的，先要准备好制作猪血膏的材料，主要的材料有猪血糕以及卤汁，用冷水将猪血膏冲洗干净之后放入卤汁，大火烧开之后用小火卤一个小时左右取出，放凉之后就可以食用了，除此之外也可以将猪血糕下油锅炸，也是比较好吃的。

猪血中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸等物质，甚至达到18种之多。猪血还具有明显的去尘作用，主要是因为猪血浆蛋白可以分泌出一种解毒且滑肠的物质，该物质可以与侵入胃肠道的有害物质发生化学反应，进而可以快速通过大便排出。