雪梨汁为什么会变黑 喝雪梨汁可以解酒吗

在日常的生活中很多人都会经常去喝雪梨汁，那么雪梨汁为什么会出现变黑的情况呢？同时喝雪梨汁有没有解酒的效果呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。

第一、雪梨汁为什么会变黑

首先如果想要雪梨汁在榨汁的过程中不要变黑，就可以在切雪梨汁的时候在刀上面滴几滴柠檬汁，不但不会变色，同时还可以保持原有的风味，另外其他比较容易变色的水果也可以适当的滴几滴柠檬汁，都可以避免其变色和发黑，效果是非常明显的。

其次雪梨汁在榨汁之前可以用盐水浸泡梨子10分钟左右，然后再去榨汁，并且在榨汁的过程中放入一些细盐，就不会导致出现发黑的情况，这种方法也是非常实用的，因为家家户户都是有食盐的，柠檬这种水果并不是每家都有的，所以就可以采取该种方法解决。

第二、喝雪梨汁可以解酒吗

雪梨汁是具有解酒的效果的，将雪梨清洗干净之后切片捣成泥状，然后用纱布包裹之后榨出汁就可以服用了，具有较好的解酒效果，但是建议最好是自己去制作雪梨水，，同时雪梨中含有大量的蔗糖和麦芽糖。因为自己制作的雪梨水解酒的效果是比较明显的

雪梨实际上是属于药食同源的水果，并且也是水果当中的珍品，其中含有大量的苹果酸、柠檬酸维生素以及胡萝卜素等微量元素，不仅具有生津润燥以及清热化痰的功效，同时还能够有润肺、消痰、降火以及解毒的作用，因此对于急性支气管炎以及上呼吸道感染都有治疗作用。